mekto

/mekto

About mekto

This author has not yet filled in any details.
So far mekto has created 124 blog entries.

juli 2017

Schär

By | juli 21st, 2017|Blogg|

Hej alla fina, här kommer lite picknicktips till er som har celiaki eller undviker gluten av andra orsaker. Tänk på att paketera din mat i olika små burkar så slipper du kontamineringsrisk; det kan finnas andra i familjen som äter gluten eller om du äter ihop med vänner. Ett smart tips är att ta med [...]

Rawfoodcertifikat studenter/Raw food certificate students

By | juli 13th, 2017|Blogg|

Rawfoodcertifikat studenter   Hej alla vackra stjälar, det var ett långt tag sedan jag gjorde ett blogginlägg så nu är det verklige mer än dags J . Detta blogginlägg är från den allra första veckan av rawfood certifikatutbildningen jag håller i. Vecka två skriver jag om senare. Vi höll på under 5 dygn [...]

juni 2017

Midsommarglass

By | juni 10th, 2017|Blogg|

12 serveringar Denna glass behöver du inte ha i en glassmaskin. Du kan ta ut den en stund innan och servera den sedan. 1 ½ dl irländsk mosspasta 1 ½ dl cashewnötter eller macadamiannötter 1 ½ dl kokosolja 1 dl yaconsirap 5 vaniljbönor 4 tsk citronsaft ¼ tsk mineralsalt 1 dl kokosvatten eller filtrerat vatten [...]

maj 2017

Chiagröt

By | maj 8th, 2017|Blogg|

https://www.ravarubutiken.se/?gclid=CIbNs5754NMCFRIdGAodANADqw https://www.ravarubutiken.se/chiagrots-paket-9-varor     https://www.youtube.com/watch?v=23qUQ6f_FG8

april 2017

Fröknäcke

By | april 30th, 2017|Blogg|

Här har jag använt Itigo ekos olivolja, närmare bestämt Fattoria Ramerino Dulcis och Spicemasters goda kryddor (oregano, basislika, lökflingor, timjan, vilöksflingor) som framhäver den italienska smaken jag var ute efter. 3 brickor 2 dl linfrön, gyllene 2 dl linfrön, bruna 2 dl pumpafrön 2 dl solrosfrön 1 dl sesamfrön, svarta, naturella eller vita 1 ½ [...]

Happy påskpaj

By | april 12th, 2017|Blogg|

Denna paj är lite i det lyxigaste laget och även i det godaste. Detta är ett måste på vårt påskbord och alla älskar den! Testa du också – du kommer inte att bli besviken! <3 Pajbotten 2 dl mandelmjöl 2 ½ dl quinoamjöl 1 msk fiberhusk 1 tsk salt 1 påse saffran 1 tsk svartpeppar [...]

mars 2017

Being Vegan, Vegan Being: Mekto Ganic – A Swedish Vegan Chef in the Raw

By | mars 28th, 2017|Blogg|

March 27, 2017 Tony Being Vegan, Vegan Being 0 http://inspirationalsouls.com/being-vegan-vegan-being-mekto-ganic/                                                       I am a founder of mEKtO made in Sweden. I am a raw/vegan chef. I have experienced how [...]

Bananbröd / Banana bread

By | mars 21st, 2017|Blogg|

Bananbröd Detta bröd är ”made in heaven” – det är svårt att förklara hur gott det verkligen är. Vi äter det gärna med aprikoskärnssmör, guska, avokado och en smoothie till frukost. Testa det – brödet är oerhört enkelt, fantastiskt nyttigt och alla älskar det. Ingredienser för 1 plåt 4 puréade bananer 5 dl jordmandelpulpa (det [...]

Raw Apple Pie with Walnuts

By | mars 17th, 2017|Blogg|

This raw apple pie is definently one of my favourite desserts (yes I know I have a lot of favourites, but that is OK). I learned how to make it from my rawfood teacher who is an expert on desserts! I modified the recepie a little but it still has her touch too. We usually [...]

Sundgymnasiet i Vellinge did it again!

By | mars 15th, 2017|Blogg|

Sundsgymnasiet i Vellinge did it again! Nu har de haft en dag i skolan som de kallar för ”Framtidsmat, en dag i mars där Mats, Marlene med resterande personal har att lagt fokus på rawfood. Marlene (som är kocken och lite bossen över dagen ) improviserade, modifierade och lagade rödbetsbiffar, zucchinilasagne och min vildrissallad (tack [...]

Translate »