mekto

/mekto

About mekto

This author has not yet filled in any details.
So far mekto has created 166 blog entries.

maj 2019

Avslutningsfika och vårinspiration

By | maj 20th, 2019|Blogg|

Maj och hela början av juni är avslutningar och fest för mig. Ännu mer sedan jag fick barn. ”Bara för att det är sol” blir det festliga, oplanerade middagar, fika”, fira för att våren är här, första maj, Celiakidagen och inte minst min födelsedag! Har jag glömt något? Troligast 😊. Hela maj och början av [...]

Våren är här!

By | maj 17th, 2019|Blogg|

Jag brukar fira att våren är här med min fantastiskt goda och populära (!!) veganska smörgåstårta! (Länk till receptet i min ”Vårinspirationstext”.) I år skulle jag fira på landet. Tårtan stod redo i kylen; det blev tokkallt och började snöa! Det snöade mer och mer och ju mer det snöade desto mindre ville jag äta [...]

april 2019

Påsk, samarbeten och kärlek

By | april 17th, 2019|Blogg|

Det blir mycket påskprat denna månad 🌻 och även mycket värme och kärlek💕. Visste ni att Skärtorsdagen är den största försäljningsdagen inom detaljvaruhandeln i Sverige? Vi handlar så mycket på en gång. Till jul handlar vi lite i taget istället och förbereder oss långsamt. Som jag skrev i mitt tidigare blogginlägg var även jag en [...]

Påsk med Mekto

By | april 14th, 2019|Blogg|

Som barn firade jag påsk. Vi firade inte på det traditionella svenska viset utan det var någon mix från forna Jugoslavien och det vi hade fångat upp i Sverige. För mig var det superviktigt att mina barn skulle lära känna den svenska traditionen och jag hade trippelkoll på allt! Under många år firade påsk så. [...]

mars 2019

Äntligen vår!

By | mars 14th, 2019|Blogg|

Äntligen vår! Svensk vår! Helt fantastiskt! 😊 Många kommer till mig och "beklagar" sig för att det regnar; det snöar och våren inte kommer. Men jag tänker att våren är ju här! Jag njuter av att regnet blöter ner hela mitt ansikte och mina ögon när jag är ute och springer på morgonen och snön [...]

Raw vildris med apelsin

By | mars 4th, 2019|Blogg|

Hej alla fina! Här kommer äntligen receptet från min demo i fredags. Ta det du har i kylen hemma. Du kan välja dina favoritgrönsaker och kryddor. När jag gör mat till fler än 10 personer så pulserar jag alla ingredienser. Det funkar finfin. Sparar MASSOR av tid och det var det ni smakade på i [...]

februari 2019

I like you

By | februari 3rd, 2019|Blogg|

Här kommer årets första och troligaste mest privata blogginlägg! Nu blir det åtminstone ett blogginlägg i veckan och med massor av intressanta nya projekt och kul samarbeten med nya aktörer! Jag håller på att uppdatera min hemsida så håll utkik! Det händer en del kul under 2019! Tack för all er stöttning och uppbackning under [...]

december 2018

Julsallad

By | december 17th, 2018|Blogg|

Grönkålssallad 4 portioner   Salladen 250 g kokt, tärnad sötpotatis 200 g sköljd, masserad och hackad färsk grönkål 200 g tunt skivad rödkål 2  skalade apelsiner surna i småbitar 2 tärnade äpplen  1 tunt skivad rödlök 1 dl grovt hackade valnötter   1 dl småhackade dadlar    Dressing 1 msk Yaconsirap 1 dl kallpessad olivolja [...]

november 2018

Hops restaurang

By | november 2nd, 2018|Blogg|

Denna lilla pärla hittade jag av en slump när jag skulle gå och handla. Det visade sig vara en fullträff! De har superkoll på intoleranser och allergier. Det blev något av en ”räddning” för oss 2 somrar sedan då jag hade fullt upp med jobb och inte hann laga mat. På menyn har de både [...]

oktober 2018

Ai sushi

By | oktober 29th, 2018|Blogg|

Ett riktigt paradis! På alla sätt! Befinner ni er i Göteborg bara måste ni besöka restaurangen! Det finns något för alla, veganer, vegetarianer, celiakier, you name it! Jag hittade denna pärla för tre år sedan och det har varit mitt favorithak sedan dess. På menyn kan du hitta både vegetariskt, veganskt och de klassiska rätterna. [...]

Translate »