mekto

/mekto

About mekto

This author has not yet filled in any details.
So far mekto has created 183 blog entries.

december 2019

Mysfika och frukost till jul

By | december 21st, 2019|Blogg|

Gotterecept du kan variera om du är i new York, Thailand, Mexiko eller varför inte i Sverige. Njut 😊 Julmys 4 port 8 dl varm valfri mjölk ½ pkt Schär Chocolate Chip cookies vispad grädde (vanlig eller vegetabilisk) 4 grillpinnar 4 sugrör 4 marshmallows 8 chokladbollar (annat godis/choklad som går att trä på grillpinnar) kolasås [...]

Jul, jul, strålande jul <3

By | december 21st, 2019|Blogg|

Andas, vara och leva. När jag fick frågan om vad det är med jul som jag tycker om var det en känsla jag försökte fånga och beskriva. Ledighet familj, mat och färger. Jag går runt lite som på rosa moln. Allt känns fridfullt och så underbart; lite som att gå runt på dans och rosor. [...]

november 2019

Adventsfika

By | november 29th, 2019|Blogg|

Nedan bjuder jag på smarriga recept till adventsfikat som jag även bjöd på vid årets matmässa i Stockholm. Då min son Edvin inte är särskilt förtjust i chokladiga bakverk (om det inte är en kokosboll 😊) modifierade jag min knäckiga julkaka till advent så även han kan fika av allt. Enjoy och glad första advent! [...]

Advent i vinterns härliga mörker

By | november 28th, 2019|Blogg|

De folk som vandrar i mörkret ser ett stort ljus, över dem som bor i mörkrets land strålar ljuset fram. JESAJAS BOK 9 : 2 Första söndagen i advent är också den första dagen vi tänder adventsstjärnan som tradition i Sverige. Adventsljusen och adventsstjärnan är en tysk tradition som kom till Sverige först i början [...]

oktober 2019

Halloween

By | oktober 30th, 2019|Blogg|

3-rätters Halloweenmåltid Näringsrik, antioxidantrik, festlig, färgglad och supergod Halloween middag. Enjoy 😊 Förrätt Pumpamos med frö- och lingontopping 500 g ugnsbakad pumpa 1 dl rumsvarm kokosgrädde (eller mjölk) 3 msk rumsvarmt kokossmör ½ msk mineralsalt 2 tsk nymalen svartpeppar 1 tsk nymalen muskotnöt ½ tsk malen ingefära Topping 1 dl lingon ½ dl rostade och [...]

Halloween – bubbel och mat

By | oktober 28th, 2019|Blogg|

Snart är det Halloween som för mig är förknippat med färger som orange, grönt, rött och svart. Vad innebär Halloween för dig? Jag arbetar på en gymnasieskola med elever från alla delar av världen. Vissa elever har starka åsikter om varför det inte bör firas och andra har det ingen större betydelse för. Det är [...]

“Nobody put´s Baby in a corner.” – Dirty dancing, 1987.

By | oktober 12th, 2019|Blogg|

”Nobody put´s Baby in a corner.” Do you remember that sentence when the amazing Patrick Swayze went over to the goddess Jennifer Grey? That is the first thing that came to my mind when I sat down to write this today. I need to do this. I thought a long time why all the words [...]

september 2019

Pimpa dina smörgåsrån

By | september 20th, 2019|Blogg|

Här kommer lite snabb inspiration (som en kollega var med och inspirerade till) som vi åt igår till vår filmkväll. Öppna ett paket smörgåskex och pimpa med vad du har till skafferiet. Blanda gärna salt, sött, fukt och grönt. Superenkelt och supergott! Pimpade smörgåsrån 1 Mandolina frukt och grönt du har hemma till lika tunt [...]

Förhållandet till ”Livets goda”

By | september 19th, 2019|Blogg|

Vad betyder att ”unna sig” någonting för Dig? Mat är laddat. Vi är mer medvetna än någonsin idag på vad vi stoppar i oss. Hur kommer det sig att det har blivit så laddat? I allmänhet är det negativa känslor som utlöser ett ”unna sig” behov. Vi firar med mat när vi tycker att vi [...]

augusti 2019

Pimpa dina mackor! – PIZZAMACKOR

By | augusti 19th, 2019|Blogg|

Grymmerecept på ”ta vad du har i kylen” och lär gärna barnen hur de kan experimentera med mackorna själva! Engagera dom i köket och sätt upp ett papper på kylskåpet med enkla namn på råvaror under rubrikerna protein, kolhydrater, fibrer och regnbågens färger. Jag lovar, de kommer tycka att det är roligt att vara med [...]

Translate »