4 portioner

Detta är ett recept jag tagit fram till Happy Vegan, njut! Det gjorde vi 🙂
Avokado enkelomättade fetter och fungerar basiskt i kroppen, bra för huden, håret och kan hjälpa kroppen att rena sig från fettlösliga gifter.
3 röd dl quinoa
12 stora salladsblad
1 burk soltorkade tomater skurna i småbitar
1 burk grillade paprika skuren i småbitar
3 avokado (de måste vara ätmogna)
1 msk ljus miso
1 msk tamari
1 msk B-jäst
1 msk saft från 1 pressad citron
en stor näve groddar
en stor näve solrosskott
en stor nypa cayennepeppar
en stor nypa svartpeppar
en stor nypa gurkmeja
en stor nypa curry

Koka quinoan enligt påsens anvisningar. Skölj alla salladsblad. Mosa avokadon med en gaffel och blanda i miso, tamari, B-jäst, citronsaft, cayennepeppar, svartpeppar, gurkmeja och curry och den kokta quinoan. Fyll bladen med skott och groddar först och häll sedan över röran. Servera!

 

 

Salad boats

4 servings
Avocado, monounsaturated fats and works alkaline in the body, good for the skin, hair, and can help the body get rid of the fat-soluble toxins.

3 dl red quinoa
12 large lettuce leaves
1 jar of sundried tomatoes cut into small pieces
1 jar of grilled peppers cut into small pieces
3 avocados
1 TBS light miso
1 TBStamari
1 TBSB-yeast
1 TBS juice from 1 lemon
a large handful of sprouts
a large handful of sunflower sprouts
a large pinch of cayenne pepper
a large pinch of black pepper
a big pinch of turmeric
a large pinch of curry

Cook the quinoa according to instructions bag. Rinse all lettuce. Mash the avocados with a fork and mix the miso, tamari, B-yeast, lemon juice, cayenne pepper, black pepper, turmeric and curry and the cooked quinoa. Fill leaves with shoots and sprouts first, and then pour over the mess. Serve! Hope you enjoy it as much as we did 🙂 !